Description
Im Vergleich zu den feineren Räucherchips sind die Weber Wood Chunks Apfelholz größere Holzstücke. Da sie deutlich länger Rauch abgeben, eignen sie sich besonders gut für längere Grillereignisse. Der Apfelbaum steht für ein intensives Aroma und ist in Mitteleuropa beheimatet. Die Apfel-Chunks erzeugen ein säuerliches Aroma, dass perfekt zu Meeresfrüchten, Schaltieren, Fisch, Schwein und Kalb passt. Bei einem Holzkohlegrill können Sie die Chunks direkt auf die heißen Kohlen geben. Bereits nach kurzer Zeit beginnt die Rauchentwicklung. Sie können die Weber Wood Chunks auch auf einem Gasgrill verwenden. Legen Sie die gewünschte Menge an Chunks einfach auf Alufolie und verpacken die Folie anschließend zu einem Beutel. Danach machen Sie noch ein paar kleine Öffnungen auf die Oberseite des Alufolien-Beutels, damit der Rauch austreten kann.
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