Cozze Biscotto-Stein Classic Oval 34,5 x 42 x 2 cm

Description

Der Cozze Biscotto-Stein ist der Schlüssel zu einer perfekten Pizza mit herrlich knusprigem Boden. Er ist kompatibel mit dem Cozze 13-Zoll-Pizzaofen Classic. Vor der ersten Verwendung den Stein gründlich mit Wasser abwaschen, vollständig an der Luft trocknen lassen und anschliessend 30 Minuten bei +50 °C im Backofen erhitzen. Den Biscotto-Stein mit der glatten Seite nach oben in den Pizzaofen legen. Zur Reinigung den Stein vollständig abkühlen lassen, Speisereste vorsichtig mit einem Spatel oder Tuch entfernen und anschliessend nur mit Wasser abspülen. Den Stein an der Luft trocknen lassen, bevor er erneut verwendet wird. Den Biscotto-Stein niemals nass verwenden, da Feuchtigkeit Risse oder Abblättern verursachen kann.

Technische Daten